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/ Azucarera San Isidro

Visita guiada a la Azucarera de San Isidro

Ricardo Hernández Soriano | Juan Domingo Santos

Fecha: 20 de abril de 2026
Horario: de 18:30 a 20:00 h. 

Imprescindible inscripción previa [acceso al formulario]


La Universidad de Granada adquirió a finales de 2021 la Azucarera de San Isidro, un destacado conjunto industrial catalogado como Bien de Interés Cultural desde 2015 e incluido entre los cien ejemplos más representativos de la arquitectura industrial en España. Ubicado en un enclave estratégico junto a la vega, el ferrocarril y el barrio de la Bobadilla, este espacio constituye un testimonio esencial de la evolución agrícola, industrial y urbana de Granada en la primera mitad del siglo XX.

El recinto integra el Ingenio de San Juan (1882–1904), primera fábrica de azúcar de remolacha del país, y la Azucarera de San Isidro (1901–1984), junto a otros elementos de interés como la singular torre alcoholera proyectada en 1907 por Juan Monserrat en estilo Art Nouveau. Estas construcciones, caracterizadas por su funcionalidad y sobriedad, se complementan con infraestructuras industriales que refuerzan su valor patrimonial y su vinculación con el paisaje agrario e industrial.

La Universidad impulsa la recuperación de este conjunto con el objetivo de convertirlo en un espacio universitario dedicado a la formación, la investigación y la transferencia de conocimiento en ámbitos como las ciencias ambientales, la agricultura, la tecnología y las energías renovables. Este proyecto se completa con la incorporación de usos culturales, dotacionales y residenciales, orientados a dinamizar el entorno, fortalecer el tejido productivo y contribuir al desarrollo económico y social del territorio.

Patrimonio - Universidad de Granada
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